Former

La Banque Alimentaire du Calvados ne se contente pas de distribuer les denrées récoltées.

La Banque Alimentaire du Calvados organise des formations diverses en hygiène et sécurité alimentaire destinées à tous les bénévoles de nos partenaires. Elles se déroulent en deux temps : TASA (Tous Acteurs de la Sécurité Alimentaire (les bases de l’hygiène et de la sécurité des aliments) et Everest destiné à prendre en main les règles pratiques de la sécurité alimentaire lors la distribution aux personnes démunies par rapport au Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène des réseaux caritatifs.
Outre ces formations, une formation à l’Equilibre Alimentaire et aux règles de base de l’hygiène alimentaire : les microbes, DLC et DLUO, la chaîne du froid, le propre, l’étiquetage et quelques notions ‘’comment restreindre le gaspillage alimentaire’’ est organisée avec l’IREPS, sur deux jours, destinée aux accompagnateurs sociaux de Basse Normandie  des CCAS, Conseil Général etc et des infirmiers et personnels s’occupant des personnes en état de précarité.

 

Les prochaines formations auront lieu :

  • TASA :  les 9 et 13 février, 11 mai et 8 juin
  • EVEREST : les 16 février, 6 mars, 18 mai et 22 juin